La Regione Emilia Romagna ha finanziato 10 borse di studio per la specializzazione triennale post laurea, presso l'Università di Parma in "Ispezione degli alimenti di origine animale".

Al termine del ciclo di studi i Veterinari avranno titolo per partecipare ai concorsi nel Servizio Sanitario Pubblico.

regione e Università stipuleranno una convenzione triennale per gli interventi a sostegno dell'offerta formativa, in relazione ai particolari fabbisogni professioanli rilevati in sede aziendale e al ruolo nella salute pubblica degli esperti in ispezione.